Ультраэшкәртелгән продуктлардан торган меню организмга да начар тәэсир итә. Мисал өчен, әлеге ризыклар 32 төрле авыру куркынычын арттыра, шул исәптән яман шеш, икенче типтагы диабет һәм психик тайпылышлар да китереп чыгарырга мөмкин. Моны Австралия, АКШ, Ирландия һәм Франция галимнәре исбатлаган.
