ЯШЕЛЧӘЛЕ WOK!

Вок токмачы – безгә Кытайдан килеп кергән ризык. Вок дип әлеге ризык әзерләнә торган конус формасындагы табаны атыйлар. Күпчелеге күчмә тормыш алып барган кытайлылар өчен бу таба бик уңайлы җайланма булган, чөнки анда ризык тиз әзерләнә. Әмма сездә андый таба булмаса да куркыныч түгел, чөнки гади табада да бу ризык искиткеч тәмле булып пешә. Сез дә кытайлылар уйлап тапкан бу ризыкны әзерләп карагыз әле, сезгә ошар, дип ышанам😉

Кирәк:

1кап дөге токмачы ("Пяторочка"дан алдым)

1данә кыяр, помидор, кишер, болгар борычы.

Соя соусы, тоз, тавыкның түш ите (минеке ярты түш китте).

Беренче эш итеп тавык итен кыздырып алабыз, табадан бушатабыз.

Аннан шул ит кызган майлы табада бер-бер артлы, башта саламлап туралган кишер кыза, аннары янына болгар борычы салына, аннары кыяр.

Әлеге массага тавык ите һәм помидор салабыз да, тагын кыздырабыз.


Яшелчәләр шулай кызган арада дөге токмачын пешерәбез. Кайнап торган тозлы суга токмачны салып 2-3 мин. пешерәбез һәм дуршлаг аша сөзәбез дә, өстеннән салкын су йөгертәбез.

Кыздырылган яшелчәләр янына пешкән токмачны салып болгатабыз да, тәменчә тоз, 2-3 аш кашыгы соя соусы салып болгатып, томалап куябыз.

Биииик тәмле бу җәмәгать, иренми эшләп карагыз, яме!

Рәфилә ШӘМСЕТДИНОВА

 

Нравится
Комментарии (0)
Осталось символов:
Шәп укыла
  • 18 ноябрь 2019 - 17:20
    КӘЛӘПҮШЛЕ КЫЗ Бу очрашуны Сиринә күптән көткән иде. Үзе көтте, үзе курыкты. Әмма юкка дулкынланган икән. Барысы да шулчаклы гади, гадәти килеп чыкты.
    4152
    5
    42
  • 16 ноябрь 2019 - 16:42
    ӘНИЛЕ ЙОРТТА Мин гомерем буе әниле йортта яшәргә хыялландым... Хәтерлим әле, бала чакта үзебезгә кайтырга теләмичә, гел иптәш кызларыма керү җаен эзли идем. Чакырсалар да, чакырмасалар да, мин аларга ияреп әниле йортка керә идем. Әниле йортлар якты була, нурлы, җылы була. Әниле йортларда җанны сыйпый торган, күңелгә ятышлы ниндидер аерым бер тәмле ис була...
    2878
    1
    29
  • 25 ноябрь 2019 - 10:39
    ИҢ КИРӘГЕ... Әнисенең йөзен дә, гәүдәсен дә нәкъ Сәлимә Галимовнаныкы кебек күз алдына китерә Юлай. Беркөн бу хакта әтисенә дә чишелде әле. Әтисе башта югалып калды, бераз эндәшми торгач: – Әниең сары чәчле, – дип куйды. И-и, эш чәчнең нинди төстә булуындамыни!
    2560
    0
    49

Блоглар
  • 28 ноябрь 2019 - 16:46
    СИН КАҺВӘНЕ ДӨРЕС ЭЧӘСЕҢМЕ?
    Юк, дустым, мин сине ничек дөрес итеп чокыр тотарга, матур итеп эчәргә өйрәтмим, анысын син миннән башка да яхшы беләсеңдер. Сүз бераз башка әйбер хакында.
    Гүзәл Закирова
    182
    0
    0
  • РУБИН–ДИНАМО 0:1 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • TAT CULT FEST 2019
  • ПИТРАУ-2019: КАРЕНДӘШЛӘР, АРУМЫ СЕЗ?
  • ПЕЧӘН БАЗАРЫ – 2019