ПАНКЕЙК ПЕШЕРҮ РЕЦЕПТЫ

Панкейк –Америка белене. Аны сөт белән ясыйлар, коры табада кыздыралар. Алар кабарып, йомшак булып пешә. Иртәнге аш өчен менә дигән ризык инде менә. Гадәттә, аны сироп, арахис мае, джем белән ашыйлар.

Нәрсәләр кирәк була?

– 140 г он;

– 200 мл сөт;

– 1 йомырка;

– 1 чәй кашыгы көпшәкләгеч (разрыхлитель);

– 1/6 чәй кашыгы сода (пычак очында);

– 40 г атланмай;

– 30 г шикәр (азрак яки күбрәк тә салырга була);

– тәменчә тоз.
 

Ничек итеп әзерләргә?

1. Башта он, шикәр, көпшәкләгеч, сода һәм тозны бергә бутыйбыз.

2. Аннан йомырканы аерым бер савытка ватып салабыз. Һәм 3 минут дәвамында көбек барлыкка килгәнче яхшылап болгатабыз.

3. Шуннан соң аны коры ингридиентлар янына кушабыз. Акрынлап болгатабыз.

4. Майны сүрән утта эретәбез һәм камырга агызабыз. Яхшылап болгатабыз.

5. Ябыштырмый торган табаны бераз кызыдырып алабыз һәм камырны берәр кашыклап агызып чыгабыз. Панкейкларның һәрберсен ике яктан да 2-3 минут дәвамында кыздырабыз.

6.  Өстәлгә өстенә сироп, джем, кайнатма салып бирәбез.