АЛМАЛЫ-ЛИМОНЛЫ КОМПОТ РЕЦЕПТЫ

Дуслар, бу искиткеч тәмле компот. Шушы компот белән бергә туңдырма кушып коктейль ясасаң, искиткеч чыга!

1,5 литрлы банкага ясау өчен, банканың яртысына кадәр тулырлык итеп алма алабыз. Яхшылап юабыз, үзәген алабыз да өстеннән кайнар су йөгертәбез. Алмалар бик эре булса, эрерәк итеп турап салыгыз.

Аннары алмаларны банкаларга тутырабыз. Янына 1-2телем лимон, 1-2данә кәнәфер (гвоздика), чәй калагы очында гына корица салабыз. Корицаның вакланганы да, бөтене дә ярый, сездә кайсы бар, шунсын салырга була.

Компот тиз арада эчәргә әзерләнмәсә, лимонның кабыгын әрчесәгез яхшырак булыр, әчкелрәк була кабыгы белән салсаң. Аннары аерым кәстрүлдә сироп әзерлибез. 1литр суга 130-150 г шикәр комы исәбеннән алып, сиропны кайнатабыз. Аннары ипләп кенә алма өстенә агызабыз.

Банкаларны кайнар сулы табакка куеп 20-30 мин.кайнатабыз, монсы стерильләштерү максатыннан эшләнә. Аннары капкачларын ябып, салкынча урынга сакланырга куябыз. 

Рәфилә Шәмсетдинова