ТУҢДЫРМА САЙЛАГАНДА НӘРСӘЛӘРГӘ ИГЪТИБАР ИТӘРГӘ?

Беркөнне без сезгә кемнәргә туңдырма ашарга ярамаганлыгы турында сөйләгән идек. Бүген Роспотребнадзор белгечләре тәкъдим иткән туңдырма сайлау буенча киңәшләргә тукталырбыз.

Беренче чиратта продуктның яраклыллык вакытына (срок годности) игътибар итү зарур. Шулай ук туңдырма кабындагы язуларга да күз салыгыз: алар яхшы итеп күренеп торырга тиеш. Язуы кырылган, юньләп укып булмый торган капка төрелгән туңдырманы алмасагыз яхшырак булыр. Туңдырманың ничек саклануы да бик мөһим.

Ашар алдыннан продуктның тышкы кыяфәтенә дә карап алырга киңәш ителә: артык майлы булса, туңдырма саргылт төскә керә. Ә төсенең төрле җирдә төрлечә булуы продукт составында өстәлмәләр һәм буягычлар күплеге турында сөйли. Аны бик үк яхшы шартларда, яхшы ингридентлардан ясамаган булырга да мөмкиннәр. Туңдырманың авырлыгы граммнарда күрсәтелерә тиеш. Алайса миллилитрларда күрсәтелгән очраклар да була.

Туңдырма җитештергәндә мондый натураль стабилизаторлар һәм куерткычларны куллану рөхсәт ителә: Е412 (“гуаровая камедь”), Е410 (“камедь рожкового дерева”), Е415 (“ксантановая камедь”), Е440 (пектин), Е417 (камедь тары), Е401 (натрий альгинаты), желатин һ.б.

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Комментарии (0)
Осталось символов:
Шәп укыла
  • 30 август 2020 - 17:15
    ҮЛЕМНӘН КӨЧЛЕРӘК – Ну-ну-ну! Марш, агай, үз урыныңа! Үз тавышын үзе танымады кыз. Тик тегенең тамчы да исе китмәде, атлап барган шәпкә ике кулын сузып, күрешергә килгән кыяфәт чыгарды. Тагын ике секундтан ул аны шул пычрак куллары белән эләктереп үк алачак... – Үзең китәсеңме, әллә булышыргамы сиңа, абзый кеше? Зөмәрә аңышмый калды: кайчан, каян килеп чыкты бу зифа буйлы егет, ни ара аларның уртасына кереп басты? Сәрхуш ирнең йөзе әче әйбер капкандай җыерылып килде; селтәнергә дип күтәргән кулы белән башын кашып алды да, ава-түнә үз почмагына таба китте.
    2482
    0
    15
  • 20 август 2020 - 16:57
    ЯЗМЫШЛАРНЫ САЙЛАП АЛМЫЙЛАР Энҗе, әнисе күрмиме икән, дип, курка-өркә өйләре ягына карап торды да, тиз генә мунчага кереп китте. Пычранган күлмәген мунча алдында салды да, эчкә кереп, салкынча суда нәни куллары белән ышкып-ышкып юарга тотынды. Эскәмиядә яткан хуш исле кул сабынын тидерде. Итәк очындагы таплар бетмәгәч, кырыйда торган кер тактасына салып тырышып-тырышып ышкырга кереште. Урам аша гына яшәгән күрше әби оялтты аны бүген.
    2318
    0
    13
  • 22 август 2020 - 09:00
    НУРЛАНЫШ БҮЛМӘСЕНДӘ ...Май кояшы җылы нурларын өләшә. Палатаның кечкенә тәрәзәсеннән төшкән саран нурлар Регинаның күзләренә төшеп күзләрен камаштыра, күзләре үзләреннән-үзләре яшьләнеп йомылалар. Яшьләнгән күзләрендәге җан сагышын башкаларга күрсәтмәскә тырышып, стенага борылып ятып, одеялын башыннан үк бөркәнеп куя да уйлар диңгезенә чума яшь ана.
    1965
    0
    8

Блоглар
  • МУСА ҖӘЛИЛ ИСЕМЕНДӘГЕ КӨРӘШ ЯРЫШЛАРЫ-2020 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • CLUBTURBO WINTER DRIFT CUP ИКЕНЧЕ ЭТАП: ФОТОРЕПОРТАЖ
  • «ӘЙДӘ, ШАЯРТ»: ФИНАЛ
  • ТАТАР ИҖАДИ КОМАНДАЛАРЫ АРАСЫНДА МИНИ-ФУТБОЛ
  • РУБИН–ДИНАМО 0:1 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • TAT CULT FEST 2019
  • ПИТРАУ-2019: КАРЕНДӘШЛӘР, АРУМЫ СЕЗ?
  • ПЕЧӘН БАЗАРЫ – 2019