МИЛЛИ АШ-СУ ОСТАСЫ БУЛАСЫҢ КИЛСӘ, ВУЗДА УКЫ!

2020 елда Казан инновацион университеты базасында Милли кулинария кафедрасы ачылачак. Ул вузның Сервис, туризм һәм җәмәгать туклануы технологиясе факультетында төпләнәчәк.

Әлеге кафедраны булдырыр өчен махсус кухня булдырачаклар. Аны СанПиН һәм дөнья стандартларыны туры китереп эшләячәкләр. Биредә ризык әзерләү, кайнар ризыклар цехлары, моңа өстәп, кулинария һәм кондитер цехлары да булачак.

Кафедра “Татар ашлары йорты”ның беренче шеф-повары, танылган татар кулинары Юныс Әхмәтҗанов исемен йөртәчәк. Аны биология фәннәре докторы, профессор Елена Матвеева җитәкләячәк. Ә практик эшләрне Татарстанның рестораторлар һәм отельерлар ассоциациясе рәисе Зөфәр Гаязов алып барачак.

Мондый кафедра ачу тәкъдимен 2019 ел ахырында Зөфәр Гаязов Татарстан Президентына җиткергән иде.

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Комментарии (0)
Осталось символов:
Шәп укыла
  • 6 февраль 2021 - 10:39
    ЧӘЧӘКТӘН КАЙТКАН ТӨН Язгы суларны чупыр-чупыр китереп, иптәш кызым белән аның авылына кайтып киләбез. Инде карлар эреп беткән диярлек. Анда-санда тишелеп чыккан үги ана яфраклары баеп барган кояшка сары чәчәкләрен сузган. Язның беренче шытымнарын өзәргә кул бармый. Җанда эчке бер рәхәтлек. Шушы сары чәчәкләр, сап-сары кояш, иптәш кызымның сап-сары кофтасы шул рәхәтлеккә туры килә торган саф төсләр сирпи.
    1570
    0
    6
  • 5 февраль 2021 - 13:01
    ЯЛЛАРДА КЕКС ПЕШЕРӘБЕЗ! Якыннарыңны берәр тәмле әйбер пешереп сыйла әле әйдә! Бездән рецепт!
    532
    0
    0
  • 10 февраль 2021 - 15:15
    6 ТӨРЛЕ СЭНДВИЧ РЕЦЕПТЫ Аны өйдә утырып ашарга да, тегендә яки монда үзең белән эләктереп барырга да җайлы. Бүген без сезгә сэндвич рецептлары тәкъдим итәбез.
    489
    0
    0

Блоглар