МИЛЛИ АШ-СУ ОСТАСЫ БУЛАСЫҢ КИЛСӘ, ВУЗДА УКЫ!

2020 елда Казан инновацион университеты базасында Милли кулинария кафедрасы ачылачак. Ул вузның Сервис, туризм һәм җәмәгать туклануы технологиясе факультетында төпләнәчәк.

Әлеге кафедраны булдырыр өчен махсус кухня булдырачаклар. Аны СанПиН һәм дөнья стандартларыны туры китереп эшләячәкләр. Биредә ризык әзерләү, кайнар ризыклар цехлары, моңа өстәп, кулинария һәм кондитер цехлары да булачак.

Кафедра “Татар ашлары йорты”ның беренче шеф-повары, танылган татар кулинары Юныс Әхмәтҗанов исемен йөртәчәк. Аны биология фәннәре докторы, профессор Елена Матвеева җитәкләячәк. Ә практик эшләрне Татарстанның рестораторлар һәм отельерлар ассоциациясе рәисе Зөфәр Гаязов алып барачак.

Мондый кафедра ачу тәкъдимен 2019 ел ахырында Зөфәр Гаязов Татарстан Президентына җиткергән иде.

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Комментарии (0)
Осталось символов:
Шәп укыла
  • 17 ноябрь 2020 - 17:43
    БӘХЕТЛӘРЕҢ БУЛСЫН, КЫЗ БАЛА Бүген эштә Флүрәнең әллә нигә көне буена үтереп эче пошты. Бар тынычлыгын алып, билгесез бер сәбәптән күкрәк турысын күзгә күренмәгән мәче тырнагы тына белмичә тырный да тырный. Эше бүген ярыйсы гына барганы да хатынны шатландырмады.
    1360
    0
    8
  • 10 ноябрь 2020 - 15:12
    ЯШЕЛ КАР Әхмәт яшь чагында ук дуамаллыгы белән сукыр авыл мулласының да күзен ачкан егет. Юкны сөйләмә инде, дуамаллык белән генә ачыла торган булсамы, дөнья  йөзен бер күрер өчен тилмереп яшәүчеләр шулкадәр дә күп булмас иде. Никадәр егет асыллары үзләренең сөйгәннәрен күрер өчен нинди генә дуамаллыклар кылмас иде икән.
    1024
    0
    3
  • 16 ноябрь 2020 - 10:31
    КҮЗ КАРАШЫ Һы. Алтыдагы – алтмышкадыр да соң, тик миңа бит инде җитмеш кенә дә түгел. Хәзер бүгенге тәртибемә, дөресрәге, тәртипсезлегемә ниндирәк мәкаль туры килер иде икән? Сигездәге – сиксәнгәдер инде алай булгач.
    632
    0
    5

Блоглар
  • МУСА ҖӘЛИЛ ИСЕМЕНДӘГЕ КӨРӘШ ЯРЫШЛАРЫ-2020 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • CLUBTURBO WINTER DRIFT CUP ИКЕНЧЕ ЭТАП: ФОТОРЕПОРТАЖ
  • «ӘЙДӘ, ШАЯРТ»: ФИНАЛ
  • ТАТАР ИҖАДИ КОМАНДАЛАРЫ АРАСЫНДА МИНИ-ФУТБОЛ
  • РУБИН–ДИНАМО 0:1 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • TAT CULT FEST 2019
  • ПИТРАУ-2019: КАРЕНДӘШЛӘР, АРУМЫ СЕЗ?
  • ПЕЧӘН БАЗАРЫ – 2019