ЯСМЫКТАН НИЛӘР ПЕШЕРЕРГӘ БУЛА?

Бүген без сезне ясмыктан (чечевица) аш пешерергә һәм “фрикаделька”лар әзерләргә өйрәтәбез. Рецептлар җиңел, ә килеп чыккан ризыклар бик тәмле! Әйдә, киттек!

Помидорлы ясмык ашы

Кирәк булачак:

– 1 стакан кызыл ясмык;

– 2 стакан су;

– 200 мл сөт;

– 1-2 суган;

– 3 эре помидор;

– ½ чәй кашыгы куркума;

– зәйтүн, мае яки гадәти үсемлек мае;

– тәменчә тоз, борыч.

Рецепт:

1. Буш кәчтрүлгә бераз май салабыз, әзрәк кыздырабыз.

2. Вак итеп туралган суганны майга салабыз.

3. Суган йомшарып киткәч, туралган помидор (тагын да тәмле булсын өчен томат пастасы да өстәргә була), куркума һәм бераз май өстибез. Бер-ике минут томалап пешерәбез.

4. Аннан кәчтрүлгә юылган ясмыкны һәм 2 стакан су салабыз, кайнатып чыгарабыз.

5. Ясмык пешкәнче (15 минут тирәсе) тагын утта тотабыз.

6. Ахырдан сөт, тоз өстибез.

7. Ике минуттан сүндерәбез.

8. Әзер ашны блендер белән болгатабыз.

9. Тәлинкәгә бүләбез. Өстенә яшеллек, сохари салырга мөмкин

Тәмле булсын!

Ясмыклы “фрикаделька”лар

Кирәк булачак:

– 300 г көрән ясмык;

– 150 г натураль йогурт;

– 2 бал кашыгы вак итеп туралган бөтнек;

– ½ чәй кашыгы кумин;

– тәменчә карри;

– кибә башлаган ипи;

– 5 тырнак сарымсак;

– 4 аш кашыгы төелгән чикләвек;

– 50 мл үсемлек мае;

– 2 йомырка.

Рецепт:

1. Ясмыкны берничә кат юабыз, аннан өстенә су салып кайнатып чыгарабыз һәм тагын 20 минут пешерәбез.

2. Пешеп чыккач, дуршлагка салып суын агызабыз.

3. Ясмык суынганнан соң аны блендер белән болгатабыз.

4. Хәзер соус әзерлибез: моның өчен натураль йогуртка туралган бөтнекне салабыз, кумин һәм карри өстибез. Яхшылап болгатабыз. Аннан өстен каплап суыткычка алып куябыз.

5. Кибә башлаган ипиләрне вак угычтан уабыз.

6. Сарымсакларны чистартабыз, сытабыз.

7. Вакланган чикләвек, сарымсак, ипине яхшылап болгатабыз. Өстенә тоз, борыч, кумин сибәбез, тагын болгатабыз.

8. Өстенә төелгән ясмыкны салабыз һәм блендер белән барысын да яхышлап болгатабыз.

9. Май өстибез, тагын яхшылап болгатабыз.

10. Иң ахырдан ике йомырка салабыз.

11. Килеп чыккан массадан шарчыклар әвәлибез һәм сыек май салынган табада 14 минут кыздырабыз.

12. Артык мае бетсен өчен “фрикаделька”ларны чүпрәк салфеткага салабыз.

13. Өстәлгә кайнар килеш өстенә соус салып бирәбез.

Тәмле булсын!

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Комментарии (0)
Осталось символов:
Шәп укыла
  • 8 гыйнвар 2021 - 17:17
    УРЛАНГАН БӘХЕТ Нишләптер бик кәефсез уянды бүген Ләйлә. Борчылырлык урын да юк кебек, тик күңеле тыныч түгел. Гәрчә, иртәнге кояш нурлары иркәләп, назлап уятса да. 
    853
    0
    4
  • 6 гыйнвар 2021 - 14:13
    ПАНКЕЙК ПЕШЕРҮ РЕЦЕПТЫ Панкейк –Америка белене. Аны сөт белән ясыйлар, коры табада кыздыралар. Алар кабарып, йомшак булып пешә. Иртәнге аш өчен менә дигән ризык инде менә. Гадәттә, аны сироп, арахис мае, джем белән ашыйлар.
    781
    0
    2
  • 3 гыйнвар 2021 - 10:05
    «ДУСЛАРЫМ МИННӘН ЧИТЛӘШТЕ...» «Без сыйныфта 3 кенә кыз. Моңа кадәр гел дус булып, бер-беребезгә ярдәм итешеп укыдык. Быел алар икесе миннән читләште. Тәнәфестә дә гел бергә чыгып китәләр. Мин яннарына килеп утырсам, сөйләшми башлыйлар. Берәр нәрсә сорасам, теләмичә генә җавап бирәләр. Минем дә алар белән дус буласым, аралашасым килә. Нишләргә икән?» Аноним, 15 яшь
    677
    0
    0

Блоглар
  • МУСА ҖӘЛИЛ ИСЕМЕНДӘГЕ КӨРӘШ ЯРЫШЛАРЫ-2020 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • CLUBTURBO WINTER DRIFT CUP ИКЕНЧЕ ЭТАП: ФОТОРЕПОРТАЖ
  • «ӘЙДӘ, ШАЯРТ»: ФИНАЛ
  • ТАТАР ИҖАДИ КОМАНДАЛАРЫ АРАСЫНДА МИНИ-ФУТБОЛ
  • РУБИН–ДИНАМО 0:1 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • TAT CULT FEST 2019
  • ПИТРАУ-2019: КАРЕНДӘШЛӘР, АРУМЫ СЕЗ?
  • ПЕЧӘН БАЗАРЫ – 2019