ТЕЛНЕ ЙОТАРЛЫК ГӨМБӘ АШЫ РЕЦЕПТЫ

Әлеге аш балаларның да, өлкәннәрнең дә күңеленә хуш киләчәк! Хуш килмичә, гөмбәле аш бит ул! Аның исе генә дә башларны әйләндерә. Рецепты да бик гади! Әллә ни күп әйбер дә кирәкми. Әйдәгез, бүген үк пешереп моңа үзебез дә инаныйк. Моның өчен нәрсәләр кирәк булачак?

Бу аш өчен шампиньон да, ак гөмбә дә, майлы гөмбә  (маслята) дә кулланырга була. Гөмбәләр эре бумаса яхшы, шул очракта аш тагын да тәмлерәк килеп чыгачак.

Нәрсәләр кирәк була?

1. 300 г гөмбә.

2. 50 мл сөт өсте (сливки).

3. 50 г сыер мае.

4. 1 аш кашыгы он.

5. 1 тырнак (зубчик) сарымсак.

6. Тәменчә борыч.

7. Тәменчә яшеллек.

8. Киптерелгән ипи.

Ничек пешерергә?

Гөмбәне салкын суда яхшылап юабыз. Аннан чистартып уртача зурлыктагы кисәкләргә бүлгәләп чыгабыз. 40-45 минут дәвамында тоз салынган суда пешереп алабыз. Аннан тишекле чүмеч белән гөмбәне судан җыябыз һәм сыер мае салынган табада кыздырып алабыз. Он һәм вак итеп туралган яки төелгән сарымсак өстибез.

Гөмбә кызарып киткәч, табага якынча 2 стакан гөмбә пешкән шулпаны салабыз. Кайнап чыккач, тәменчә тоз, борыч сибәбез. Аш бераз суынып киткәч, аны блендер савытына агызабыз, аның ярдәмендә яхшылап туглыйбыз. Пюре кебек аш килеп чыгарга тиеш. Сөт өсте салабыз. Өстәлгә кипкән ипи кисәкләре, вак итеп туралган яшеллек белән чыгарабыз.

 

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Комментарии (0)
Осталось символов:
Шәп укыла
  • 12 май 2020 - 15:16
    ҖАНЫҢНЫ БИРСӘҢ ДӘ... Илназы Ходайдан сорап кына алган баласы булды Тәслимәнең.  Ире Хариска чыккач та сигез ел буена балага уза алмады ул. И ул чакта күргәннәре!.. Кайларда гына бармады, кемнәргә генә күренмәде. Багучылар, фал ачучылар, дәвалаучылар калмады. Врачлар турыдан-туры өметеңне өз дигәннәр иде инде.
    2062
    0
    17
  • 15 май 2020 - 14:45
    ЮЛ Яңгыр ява. Ишеп тә, биткә бәреп тә түгел — сибәләп... Салкын пар кебек, тавышсыз-тынсыз гына, әмма үзәкләргә үтәрлек итеп... Бигрәк тә олы юл чатында басып торганда, болай да еларга тулышкан җаныңа дым булып сеңә бу яңгыр...
    1701
    0
    15
  • 22 май 2020 - 14:23
    ВАСЫЯТЬ Бер авыл балалары, араларында бер яшь кенә аерма булган Мәдинә белән Дания, бәләкәйдән җитәкләшеп, бергә уйнап үстеләр. Барлы-юклы уенчыклары белән бүлештеләр. Өч тәрәзәле, бәләкәй генә, җиде җанны сыйдырган кысан өйдә үскән Дания күп вакытын Мәдинәләрнең иркен, якты өендә үткәрә иде. Мәдинәнең әнисе дә, бу ике кызның саф дуслыгына сөенеп, Данияне үз кызыдай якын күрде.      
    1655
    0
    23

Блоглар
  • МУСА ҖӘЛИЛ ИСЕМЕНДӘГЕ КӨРӘШ ЯРЫШЛАРЫ-2020 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • CLUBTURBO WINTER DRIFT CUP ИКЕНЧЕ ЭТАП: ФОТОРЕПОРТАЖ
  • «ӘЙДӘ, ШАЯРТ»: ФИНАЛ
  • ТАТАР ИҖАДИ КОМАНДАЛАРЫ АРАСЫНДА МИНИ-ФУТБОЛ
  • РУБИН–ДИНАМО 0:1 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • TAT CULT FEST 2019
  • ПИТРАУ-2019: КАРЕНДӘШЛӘР, АРУМЫ СЕЗ?
  • ПЕЧӘН БАЗАРЫ – 2019