ТЕЛНЕ ЙОТАРЛЫК ГӨМБӘ АШЫ РЕЦЕПТЫ

Әлеге аш балаларның да, өлкәннәрнең дә күңеленә хуш киләчәк! Хуш килмичә, гөмбәле аш бит ул! Аның исе генә дә башларны әйләндерә. Рецепты да бик гади! Әллә ни күп әйбер дә кирәкми. Әйдәгез, бүген үк пешереп моңа үзебез дә инаныйк. Моның өчен нәрсәләр кирәк булачак?

Бу аш өчен шампиньон да, ак гөмбә дә, майлы гөмбә  (маслята) дә кулланырга була. Гөмбәләр эре бумаса яхшы, шул очракта аш тагын да тәмлерәк килеп чыгачак.

Нәрсәләр кирәк була?

1. 300 г гөмбә.

2. 50 мл сөт өсте (сливки).

3. 50 г сыер мае.

4. 1 аш кашыгы он.

5. 1 тырнак (зубчик) сарымсак.

6. Тәменчә борыч.

7. Тәменчә яшеллек.

8. Киптерелгән ипи.

Ничек пешерергә?

Гөмбәне салкын суда яхшылап юабыз. Аннан чистартып уртача зурлыктагы кисәкләргә бүлгәләп чыгабыз. 40-45 минут дәвамында тоз салынган суда пешереп алабыз. Аннан тишекле чүмеч белән гөмбәне судан җыябыз һәм сыер мае салынган табада кыздырып алабыз. Он һәм вак итеп туралган яки төелгән сарымсак өстибез.

Гөмбә кызарып киткәч, табага якынча 2 стакан гөмбә пешкән шулпаны салабыз. Кайнап чыккач, тәменчә тоз, борыч сибәбез. Аш бераз суынып киткәч, аны блендер савытына агызабыз, аның ярдәмендә яхшылап туглыйбыз. Пюре кебек аш килеп чыгарга тиеш. Сөт өсте салабыз. Өстәлгә кипкән ипи кисәкләре, вак итеп туралган яшеллек белән чыгарабыз.

 

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Комментарии (0)
Осталось символов:
Шәп укыла
  • 17 ноябрь 2020 - 17:43
    БӘХЕТЛӘРЕҢ БУЛСЫН, КЫЗ БАЛА Бүген эштә Флүрәнең әллә нигә көне буена үтереп эче пошты. Бар тынычлыгын алып, билгесез бер сәбәптән күкрәк турысын күзгә күренмәгән мәче тырнагы тына белмичә тырный да тырный. Эше бүген ярыйсы гына барганы да хатынны шатландырмады.
    999
    0
    7
  • 2 ноябрь 2020 - 11:38
    ЙӨРӘК БИТ УЛ! – Моңарчы ашларыңны бүлмәңә ташып, сине кадерләп кенә тордык, инде үзеңә барып ашарга туры килер, – диде табиб, елмаеп. Кулыннан тотып диваннан торгызды да бүлмә буйлап йөртеп карады. Аякларының хәлсезлеге бер нәрсә – йөри-йөри ныгыр, ә менә тын кысылуы, йөрәк хәлсезлеге белән нишләргә?
    833
    0
    6
  • 10 ноябрь 2020 - 15:12
    ЯШЕЛ КАР Әхмәт яшь чагында ук дуамаллыгы белән сукыр авыл мулласының да күзен ачкан егет. Юкны сөйләмә инде, дуамаллык белән генә ачыла торган булсамы, дөнья  йөзен бер күрер өчен тилмереп яшәүчеләр шулкадәр дә күп булмас иде. Никадәр егет асыллары үзләренең сөйгәннәрен күрер өчен нинди генә дуамаллыклар кылмас иде икән.
    826
    0
    3

Блоглар
  • МУСА ҖӘЛИЛ ИСЕМЕНДӘГЕ КӨРӘШ ЯРЫШЛАРЫ-2020 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • CLUBTURBO WINTER DRIFT CUP ИКЕНЧЕ ЭТАП: ФОТОРЕПОРТАЖ
  • «ӘЙДӘ, ШАЯРТ»: ФИНАЛ
  • ТАТАР ИҖАДИ КОМАНДАЛАРЫ АРАСЫНДА МИНИ-ФУТБОЛ
  • РУБИН–ДИНАМО 0:1 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • TAT CULT FEST 2019
  • ПИТРАУ-2019: КАРЕНДӘШЛӘР, АРУМЫ СЕЗ?
  • ПЕЧӘН БАЗАРЫ – 2019