КАБАКТАН АШ-ПЮРЕ

Әйтмәсәң дә беләбез. Нәрсәнеме? Сездә кабак күплеген! Бер карашка гадәти булган кабактан шундый тәмле кабак ашы әзерләп булганын беләсеңме син? Хәтта кабакны яратмучылар да яратачак! Әйткән иде диярсең.

Нәрсәләр кирәк була?

– үсемлек мае;

– 1 зур суган;

– 1 зур кишер;

– уртача зурлыктагы кабакның яртысы яки бер кечкенә кабак;

– тоз;

– ипи;

– сөт өсте (сливки) яки сөт - бер стакан;

– яшеллекләр.

Ничек итеп әзерлибез?

Кәчтрүл төбенә май салып,  анда суган, кишерне кыздырып алабыз. Аннан чистартылган, шакмаклап туралган кабак салабыз. Өстенә шулпа (бульон), ул булмаса, су салабыз. Тәменчә тоз өстибез. Яхшылап кайнатабыз. Якынча 20 минуттан кабак пешеп чыга. Аннан аны блендер белән болгатабыз. Бераз сөт өсте яки сөт салабыз. Тагын бер кат кайнатып чыгарабыз да, сүндереп куябыз.

Ипине шакмаклап турап, майланган табага тезәбез. Өстенә бераз тоз сибәргә мөмкин. Һәм мичкә озатабыз. 10-15 минут шунда тотабыз, ул кибеп китәргә тиеш.

Өстәлгә чыгарганда ашның өстенә кипкән ипи салып, яшеллекләр сибеп чыгарабыз.

Ашларыгыз тәмле булсын!

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Комментарии (0)
Осталось символов:
Шәп укыла
  • 2 ноябрь 2020 - 11:38
    ЙӨРӘК БИТ УЛ! – Моңарчы ашларыңны бүлмәңә ташып, сине кадерләп кенә тордык, инде үзеңә барып ашарга туры килер, – диде табиб, елмаеп. Кулыннан тотып диваннан торгызды да бүлмә буйлап йөртеп карады. Аякларының хәлсезлеге бер нәрсә – йөри-йөри ныгыр, ә менә тын кысылуы, йөрәк хәлсезлеге белән нишләргә?
    711
    0
    5
  • 10 ноябрь 2020 - 15:12
    ЯШЕЛ КАР Әхмәт яшь чагында ук дуамаллыгы белән сукыр авыл мулласының да күзен ачкан егет. Юкны сөйләмә инде, дуамаллык белән генә ачыла торган булсамы, дөнья  йөзен бер күрер өчен тилмереп яшәүчеләр шулкадәр дә күп булмас иде. Никадәр егет асыллары үзләренең сөйгәннәрен күрер өчен нинди генә дуамаллыклар кылмас иде икән.
    578
    0
    3
  • 25 октябрь 2020 - 09:00
    ӘТИЛЕ ЯТИМ Кояшның тәрәз аша чекерәеп карап торган нуры уятты мине. «Озаграк йокланылган икән шул, ял көне булгач, бераз иркәләнеп ятсаң да берни булмас», – дип икенче ягыма борылып яттым. Йоклап китеп булмый, күзем тәрәзәгә төште.
    460
    0
    0

Блоглар
  • МУСА ҖӘЛИЛ ИСЕМЕНДӘГЕ КӨРӘШ ЯРЫШЛАРЫ-2020 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • CLUBTURBO WINTER DRIFT CUP ИКЕНЧЕ ЭТАП: ФОТОРЕПОРТАЖ
  • «ӘЙДӘ, ШАЯРТ»: ФИНАЛ
  • ТАТАР ИҖАДИ КОМАНДАЛАРЫ АРАСЫНДА МИНИ-ФУТБОЛ
  • РУБИН–ДИНАМО 0:1 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • TAT CULT FEST 2019
  • ПИТРАУ-2019: КАРЕНДӘШЛӘР, АРУМЫ СЕЗ?
  • ПЕЧӘН БАЗАРЫ – 2019