ҖИЛӘК-ҖИМЕШТӘН ЧИПСЫ ЯСЫЙБЫЗ / РЕЦЕПТ/

Кибет киштәләрендә кызыктырып яткан чипсыга үрелгән кулыңны ничек тыярга белмисеңме? Ә без беләбез! Әйдә, үзебез чипсы ясыйбыз, гадине түгел, җиләк-җимешнекен!

Мондый чипсылар файдалырак та, тәмлерәк тә. Тәмлелегенә син аларны үзең авыз итеп карагач инанырсың, ә менә файдасы турында хәзер үк әйтә алабыз: җиләк-җимешне киптергәндә витаминнарның күп өлеше шул килеш саклана.

Чипсыны теләсә кайсы яшелчә яки җиләк-җимештән әзерләргә мөмкин.
200 г чипсы әзерләү өчен безгә:
- 2 алма;
-2 банан;
-2 әфлисун;
-3 лимон;
-2 киви;
-1 ананас;
- 1 кг шикәр комы кирәк булачак.

Сироп ясыйбыз:

1. Шикәр комын кәчтрүлгә бушат, өстенә 1 литр салкын су сал. Газ плитәсенә кайнарга куй.
2. Кайнап чыкканнан соң ут өстеннән ал һәм кәчтрүлгә 1 лимонның согын сыгып сал. 10-15 минут суынганын көтеп тор.

Чипсы әзерлибез:

1. Җиләк-җимешләрне юка итеп (1 мм булса, бигрәк тә яхшы) турыйбыз. Махсус угычың булса, аны куллана аласың. Җиләк-җимешләрнең сөякләрен алырга онытма.
2. Туралган яшелчә, җиләк-җимешләрне сиропка сал, капкачын капла һәм 2 сәгатькә калдырып тор.
3. Духовканы 70ºС ка җылынырга куй. Ул әзер булганчы, җиләк-җимеш кисәкләрен кәчтрүлдән алып, махусус кәгазьгә тез. Бу артык сироп шунда сеңсен өчен шулай эшләнә.
4. Табаны пергаментлы кәгазь белән каплыйбыз. Яшелчә, җиләк-җимеш кисәкләрен шунда тез, шуны онытма: алар бер генә кат булырга тиеш, өсте-өстенә куйма. Ә хәзер аларны 1 сәгатьтә духовкага озатабыз.
5. 1 сәгать узгач, кисәкләрнең икенче ягын әйләндер һәм тагын бер сәгатькә духовкага тык. Аларның әзер булу-булмауларын тикшерү өчен сындырып кара, әгәр җайлы сыналар икән, бу – әзер дигән сүз. Әгәр юк икән, тагын 10 минут тот, аннан кабат тикшереп кара.



Әлеге чипсыларны караңгы коры урында сакларга кирәк. шул рәвешле алар берничә көн, хәтта атна дәвамында да саклана ала. Тәмле булсын! ?

Нравится
Комментарии (0)
Осталось символов:
Шәп укыла
  • 3 гыйнвар 2020 - 13:07
    ҮГИ ӘНИ Чит авылга килен булып төшкәч, ут күршем дә, киңәшчем, таянычым да Әминә апа булды. Җор күңелле, шатланып, җырлап кына йөри торган апа иде ул. Өч улының өзелеп яраткан әнисе, Ядъкәр абыйның тугрылыклы хатыны иде.
    4430
    2
    64
  • 7 гыйнвар 2020 - 22:36
    ӨЧ ТУГАН − Кызым, йонны алай тарткалама, сузгалама, ярыймы? Менә болай көйләп кенә, аермый гына яз.  Алай өзгәләп бетергәч, ничек  аны җепкә оештырырга, ничек  эрләргә була? Оекбашсыз каласың бит! Нәни куллары белән йон язып утырган Лилия, әнисе күрсәткәнчә эшләргә тырышса да, онытылып китеп уйный башлый.
    4136
    3
    60
  • 13 гыйнвар 2020 - 17:12
    ГОМЕРЛЕ КОЕ “Авылыбызның бер чишмәсе миңа аеруча якын, – дип сөйләп китте, ике ел элек кенә бакча күршебез булып киткән Наилә апа. Дөресрәге, авылдан бераз читтәрәк ул, урман юлы буенда. Ата-бабаларның чишмәне “Гомерле кое” дип атаулары юктан гына булмагандыр – авылыбызның озын гомерле кешеләре байтак. Гадәттә коены – кое диләр, чишмәне – чишмә. Нишләп “Гомерле чишмә” түгел?
    3794
    2
    44

Блоглар
  • 28 ноябрь 2019 - 16:46
    СИН КАҺВӘНЕ ДӨРЕС ЭЧӘСЕҢМЕ?
    Юк, дустым, мин сине ничек дөрес итеп чокыр тотарга, матур итеп эчәргә өйрәтмим, анысын син миннән башка да яхшы беләсеңдер. Сүз бераз башка әйбер хакында.
    Гүзәл Закирова
    442
    0
    0
  • «ӘЙДӘ, ШАЯРТ»: ФИНАЛ
  • ТАТАР ИҖАДИ КОМАНДАЛАРЫ АРАСЫНДА МИНИ-ФУТБОЛ
  • РУБИН–ДИНАМО 0:1 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • TAT CULT FEST 2019
  • ПИТРАУ-2019: КАРЕНДӘШЛӘР, АРУМЫ СЕЗ?
  • ПЕЧӘН БАЗАРЫ – 2019