ТӘМЛЕ ЧИЗКЕЙК РЕЦЕПТЫ

Нәкъ кафедагыча килеп чыга торган тәмле чизкейк пешерергә өйрәнәсең киләме? Хәзер өйрәтәбез! Алдан ук кисәтеп куябыз: телеңне йотуың ихтимал.

Нәрсәләр кирәк була?

Печенье (“Юбилейное” яхшы булачак) – 20 г;

Атланмай – 80 г;

Эремчекле сыр (творожный сыр) – 400 г;

Шикәр пудрасы (сахарная пудра) – 70 г;

Йомырка – 2 шт;

Сөт өсте, 33%лы  (сливки) – 100 мл.

Ничек пешерергә?

Печеньеларны яхшылап ваклыйбыз. Моны уклау белән дә, блендер белән дә эшләргә була. Аннан аның өстенә эретелгән атланмайны салабыз һәм яхшылап болгатабыз. Форманы майлыйбыз. Шушы катнашманы формага салабыз. Бу чизкейкның камыры булачак. Шуңа күрә аны тыгызлап җәяргә кирәк. Кырыйларын (бортики) да ясарга онытмыйбыз.

Хәзер форманы 130-140 градус эсселектәге мичкә 10 минутка озатабыз. Ул бераз кибеп китәргә тиеш.

Ә крем ничек әзерләнә? Эремчекле сыр өстенә шикәр пудрасын, йомыркаларны һәм сөт өстен агызабыз һәм яхшылап болагатабыз. Игътибар: бу эшне миксер яки блендер белән эшләргә ярамый, чөнки пешергән вакытта бу катнашма ярылып китәргә мөмкин. Иң яхшысы  кашык яки махсус камыр болгаткыч (венчик) булыр.

Форманы мичтән алабыз һәм яхшылап болгатылган эчлекне аның эченә агызабыз. Хәзер чизкейкны 75 минутка мичкә тыгабыз. Беренче 30 минутта температура 130 булсын, аннан аны 170кә кадәр күтәрәбез. Мичне сүндергәч, аның ишеген ачып куябыз һәм чизкейкның суынганын көтәбез. Өстәлгә куйганда аны төрлечә бизәргә дә була (мәсәлән, җиләк, бөтнек белән). Чәйләрегез тәмле булсын!

Иң мөһим һәм кызыклы язмаларны Татмедиа Telegram-каналында укыгыз


Нравится
Комментарии (0)
Осталось символов:
Шәп укыла
  • 30 август 2020 - 17:15
    ҮЛЕМНӘН КӨЧЛЕРӘК – Ну-ну-ну! Марш, агай, үз урыныңа! Үз тавышын үзе танымады кыз. Тик тегенең тамчы да исе китмәде, атлап барган шәпкә ике кулын сузып, күрешергә килгән кыяфәт чыгарды. Тагын ике секундтан ул аны шул пычрак куллары белән эләктереп үк алачак... – Үзең китәсеңме, әллә булышыргамы сиңа, абзый кеше? Зөмәрә аңышмый калды: кайчан, каян килеп чыкты бу зифа буйлы егет, ни ара аларның уртасына кереп басты? Сәрхуш ирнең йөзе әче әйбер капкандай җыерылып килде; селтәнергә дип күтәргән кулы белән башын кашып алды да, ава-түнә үз почмагына таба китте.
    2515
    0
    15
  • 22 август 2020 - 09:00
    НУРЛАНЫШ БҮЛМӘСЕНДӘ ...Май кояшы җылы нурларын өләшә. Палатаның кечкенә тәрәзәсеннән төшкән саран нурлар Регинаның күзләренә төшеп күзләрен камаштыра, күзләре үзләреннән-үзләре яшьләнеп йомылалар. Яшьләнгән күзләрендәге җан сагышын башкаларга күрсәтмәскә тырышып, стенага борылып ятып, одеялын башыннан үк бөркәнеп куя да уйлар диңгезенә чума яшь ана.
    1989
    0
    8
  • 6 сентябрь 2020 - 13:31
    МӘХӘББӘТ ТОЗАГЫ "Тавык төшенә тары керә” ди халык. Финанс-экономика институты студенты Рәсим төшендә үзен банк директоры итеп күреп ятканда гына ишек шакыдылар. “Их, нечкә билле чибәркәй – сәркатиб кабинетка килеп кергәч кенә уяттылар”, – дип сөйләнә-сөйләнә ишек ачырга юнәлде. Ә ишек артында… Әле генә төшендә күргән сәркатиб кыз басып тора иде.
    650
    0
    1

Блоглар
  • МУСА ҖӘЛИЛ ИСЕМЕНДӘГЕ КӨРӘШ ЯРЫШЛАРЫ-2020 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • CLUBTURBO WINTER DRIFT CUP ИКЕНЧЕ ЭТАП: ФОТОРЕПОРТАЖ
  • «ӘЙДӘ, ШАЯРТ»: ФИНАЛ
  • ТАТАР ИҖАДИ КОМАНДАЛАРЫ АРАСЫНДА МИНИ-ФУТБОЛ
  • РУБИН–ДИНАМО 0:1 (ФОТОРЕПОРТАЖ)
  • TAT CULT FEST 2019
  • ПИТРАУ-2019: КАРЕНДӘШЛӘР, АРУМЫ СЕЗ?
  • ПЕЧӘН БАЗАРЫ – 2019