Ялкын

«КЕРПЕ» САЛАТЫ"

Яңа ел табыны булсын да, өстәлдә күзне кытыклардай берәр эксклюзив яңа салат тормасын, ди! Оливье, мимоза янына... «Керпе» салатын да китереп куйсак, кунакларны хәйран калдырдым дигең инде!

Остаханәбездә Кытай кухнясыннан да берәр нәрсә әзерләргә булыр иде. Тик без «Керпе» ауларга» булдык әле.

Салат өчен кирәкле әйберләр: ит (тавык ите булса да ярый), консервланган яшел борчак, йомырка, сарымсак, сыр, майонез, төше алынган кара зәйтүн, пешерелгән бәрәңге, бизәр өчен салат яфраклары, петрушка.

Ит, бәрәңге, йомырка сарысын, петрушканы ваклап, бер савытка салабыз, яшел борчак өстибез.

Майонез кушып, барысын бергә бутыйбыз.

Массаны кырына салат яфраклары тезелгән тәлинкәгә керпе формасына китереп урнаштырабыз. Керпенең өстенә сыр + вакланган йомырка агы + майонез кушылмасы ягабыз.